精煉設(shè)備廠家說(shuō)精煉工藝
這里小編給大家說(shuō)的是關(guān)于精煉工藝中關(guān)于米糠油精煉工藝的問(wèn)題,如果大家對(duì)精煉工藝比較感興趣的話,咱們就說(shuō)說(shuō)關(guān)于米糠油一些加工現(xiàn)狀。
現(xiàn)在我國(guó)米糠油脫蠟的方法有三種方式:壓濾機(jī)過(guò)濾法、布袋吊濾法和離心分離法操作。所謂布袋吊濾法操作,就是將脫臭油先泵入一冷凝結(jié)晶罐內(nèi)冷卻結(jié)晶方式,然后將冷卻好的油放入布袋內(nèi)之后,布袋懸空吊著操作,依靠重力作用操作,油從布袋孔眼中流出之后,蠟留在布袋內(nèi)之后,從而達(dá)到油蠟分離的目的即可。此法所得成品油質(zhì)量雖好,但勞動(dòng)強(qiáng)度大,設(shè)備占地面積也大,成品油得率低,所以采用此法的現(xiàn)已不多了。
脫硬脂油脂是各種甘油三脂肪酸酯的混合物(簡(jiǎn)稱(chēng)甘三酯)之后。其組成的脂肪酸不同之外,油脂的熔點(diǎn)也不一樣,飽和度高的甘三酯的熔點(diǎn)很高;而飽和度低的甘三酯的熔點(diǎn)較低。
米糠油等經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟后,已經(jīng)可以食用,但隨著用途不同,人們對(duì)油脂的要求也不一樣。例如色拉油,要求它不能含有固體脂(簡(jiǎn)稱(chēng)"硬脂"),以便能在0℃(冰水混合物)中5﹒5小時(shí)內(nèi)保持透明。
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